炖肉时放什么可以防止溢锅 关于炖肉时放什么可以防止溢锅
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【炖肉时放什么可以防止溢锅 关于炖肉时放什么可以防止溢锅】1、当锅里的肉开始沸腾时,在锅里加几滴芝麻香油或食用油,油会使泡沫扩散不积聚因此就不容易溢锅 。
2、当锅里的肉开始沸腾时也可以在锅里插根筷子或勺子 。起到沸腾核心的作用,这样汤开始沸腾时,会比较平稳,不会出现突然爆沸而发生溢锅现象 。
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