冬瓜汤是一道好吃的菜肴 ， 主要材料有排骨、冬瓜、姜、小葱、酒料、盐 。主要做法如下：
1、将排骨、冬瓜、姜、小葱、料酒等备料；
2、冬瓜切块去瓤 ， 姜切片、葱切段；
【冬瓜汤的做法迷迭香】3、排骨焯水 ， 焯水后的排骨放入煲中 ， 加入料酒；
4、再放入葱姜 ， 小火炖煮60分钟 ， 倒入冬瓜继续炖煮10分钟；
5、锅中加少许盐 ， 撒上葱花 ， 清爽的冬瓜排骨汤就完成了 。

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