将买回来的土豆用水泡洗干净后去外皮的泥土和污垢后 ， 放在菜板上 ， 右手握刀放在土豆的斜面上 ， 左手按住土豆右手就按照斜面来切 ， 左手配合右手转动土豆 。右手和左手的配合下 ， 一个大土豆就用刀切成了许多的有切面的小块 。
【如何切土豆块】土豆的营养价值比较高 ， 其中含有大量的淀粉、蛋白质、多种维生素、膳食纤维及钙、磷、铁等多种矿物质元素 。适量食用一些土豆可以为人体提供充足的能量 ， 其中所含有的膳食纤维还能够增加人体的胃肠道蠕动 ， 促进肠道内垃圾的排出 ， 从而起到预防便秘的功效 。土豆所含有的热量比较低 ， 是加肥瘦身的佳品 ， 另外土豆还具有消除晒斑和消除浮肿的作用 。

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